- 概要 -
「ココア」と「ミロ」の違いは原料である。「ココア」の原料はカカオ豆を焙煎・圧縮して皮と胚芽を取り除き、すり潰したカカオマスからとれるココアバターを粉状にしたものであり、一方、「ミロ」の原料は大麦の麦芽を発芽させて得られた麦芽エキスを主成分とした飲み物である。
- 詳しい解説 -
「ココア」とは、一般的に、カカオ豆を焙煎・圧縮して皮と胚芽を取り除いた後、すり潰したもの‘カカオマス’から、ココアバターと呼ばれる油分を抜いて、粉状にしたもののことである。それを湯または温かいミルクで溶かしたもののことをいう。
「ミロ」とは、大麦の麦粒を発芽させて得られた豊富な栄養分を含む麦芽エキスを主成分としている麦芽飲料のことである。ネスレ社（本社：スイス）が製造、販売を行っており、日本では1973年に発売された。麦芽エキスのほか８つの栄養素（カルシウム、鉄、ビタミンD、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC）が含まれ、原料にココアが付加されていることから、ココア風味で、成長期の子どもにも飲みやすい飲み物となっている。
つまり、「ココア」とはカカオ豆を原料とした飲み物であり、「ミロ」とは大麦の麦芽を原料とした飲み物である。